OI gente rudo bem???

Como aqui está muito frio e a sopa sempre é bem vinda, resolvi gravar para vocês um receitinha daqui de Portugal, mas que todo mundo conhece e tem a sua maneira de fazer.

A receita é simples, fácil e baratinha de fazer.





Sopa ou Creme de Cenoura:



Ingrediente:

3 cenouras médias lavadas e sem cascas.

2 batatas brancas lavadas e sem cascas.

1 knorr para sopa

Azeite a vontade

Sal e pimenta a  gosto

2 cebolas lavadas e sem casca.

3 dentes de alho grande, descascados

 3 colheres de massa para canja ou sopinha de letras.

Modo de Preparo:



Numa panela corte a cebola, cenoura e batatas todos cortados em tamanhos grandes, mas finos para facilitar o cozimento.

Acrescente o knorr, o alho e o azeite. Se precisar de sal e pimenta a gosto.

Depois de todos os igrediente na panela acrescente água na medida que os legumes fiquem cobertos.

Espero de 15 a 20 minutos, depende do seu fogão. Se precisar mais de água ponha antes de moer.

quando estiver cozido, você vai moer na varinha ou no seu liquidificador, deixando a concistencia tipo creme.



Em outra panelinha coloque a massinha para cozinhar normalmente, e deposi de cozida e escorrida coloque no creme, se preferir deixe tudo cozinhar por mais 3 minutos.

e depois  e so servir!!!
















Fica uma delicia!!! Faça e me conte o que achou!!

Beijinhosss


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