OI gente rudo bem???
Como aqui está muito frio e a sopa sempre é bem vinda, resolvi gravar para vocês um receitinha daqui de Portugal, mas que todo mundo conhece e tem a sua maneira de fazer.
A receita é simples, fácil e baratinha de fazer.
Sopa ou Creme de Cenoura:
Ingrediente:
3 cenouras médias lavadas e sem cascas.
2 batatas brancas lavadas e sem cascas.
1 knorr para sopa
Azeite a vontade
Sal e pimenta a gosto
2 cebolas lavadas e sem casca.
3 dentes de alho grande, descascados
3 colheres de massa para canja ou sopinha de letras.
Modo de Preparo:
Numa panela corte a cebola, cenoura e batatas todos cortados em tamanhos grandes, mas finos para facilitar o cozimento.
Acrescente o knorr, o alho e o azeite. Se precisar de sal e pimenta a gosto.
Depois de todos os igrediente na panela acrescente água na medida que os legumes fiquem cobertos.
Espero de 15 a 20 minutos, depende do seu fogão. Se precisar mais de água ponha antes de moer.
quando estiver cozido, você vai moer na varinha ou no seu liquidificador, deixando a concistencia tipo creme.
Em outra panelinha coloque a massinha para cozinhar normalmente, e deposi de cozida e escorrida coloque no creme, se preferir deixe tudo cozinhar por mais 3 minutos.
e depois e so servir!!!
Fica uma delicia!!! Faça e me conte o que achou!!
Beijinhosss
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